Adega Barrigão: um tesouro em Domingos Martins/ES

 A cidade de Domingos Martins, na região serrana do Espírito Santo, é famosa pelo turismo no distrito de Pedra Azul, mas a vida também pulsa no distrito sede. Mais próximo à capital e com grande movimento dos moradores da região metropolitana nos fins de semana e feriados, Campinho, como também é conhecida a cidade, é um sopro de alívio na correria do dia a dia. O ar puro, água boa vindo das fontes, clima mais ameno e uma população acolhedora, que abraçou a vocação turística do município, fazem com que quem visita a cidade queira voltar sempre e pense em ficar.

No bairro Carlos Schwambach, próximo ao Centro, esconde-se uma verdadeira joia para os amantes de vinhos no estado. No subsolo de um pequeno mercado de bairro, uma adega com 900 rótulos, mais de 9 mil garrafas, incluindo vinhos, licores e destilados.

Mercadinho Barrigão, Domingos Martins/ES. Foto: Emília Nazaré

O Mercado Barrigão funciona há 30 anos no mesmo ponto e já é tradição na cidade. Bem organizado, apresenta boa variedade de produtos, alguns bem exclusivos, o que faz com que já seja um lugar interessante de se conhecer e fazer boas compras. Para quem só vai fazer compras pontuais, com pressa, talvez seu maior segredo passe despercebido. Mas quem souber procurar, olhar com mais cuidado, irá encontrar ao fundo da loja, à esquerda, uma placa luminosa que diz: ADEGA. Ali, naquele ponto, quem for mais curioso irá desbravar um pequeno universo!

Entrada da adega. Foto: Emília Nazaré

Primeiro, um corredor já com diversas garrafas, de diferentes rótulos, em estantes suspensas. Depois, uma sequência de rampas conduzindo ao primeiro salão, maior, climatizado, com boa música ambiente e onde encontramos a sommelière Mônica. Ela nos conta que iniciou seus estudos de enologia há aproximadamente 6 anos, após já ter se esepcializado em cervejas artesanais. Também nos fala sobre sua formação em comércio exterior e nos conta que foi atraída para a enologia por buscar saber mais sobre a história dos vinhos.

A adega, inaugurada há 4 anos, foi idealizada pelo dono do mercado, inspirado nas viagens que fazia a países como Chile, Argentina e Uruguai. Utilizando o espaço do seu já existente ponto de comércio, trouxe a novidade ocupando seu subsolo, cujo acesso foi conseguido através de obras de escavação. No início, eram apenas poucas caixas, com alguns rótulos selecionados. Com o tempo, o espaço foi melhor estruturado, com mais estantes para abrigar uma quantidade maior de produtos. Hoje, a adega trabalha com rótulos de aproximadamente 10 países, mas, de acordo com a sommelière, o número deverá ser ampliado após a assinatura do Acordo de Parceria Estratégica Mercosul-União Europeia, que entrou em vigor no dia 1º de maio de 2026.

Quanto à descoberta e aceitação pelo público, o mercado já realizou ações de divulgação, mas a equipe revela ser mais expressiva a disseminação orgânica da informação, ou a descoberta casual por clientes em compras, como foi o nosso caso. Os consumidores dos produtos da adega são mais visitantes que moradores, reforçando a característica da cidade como destino turístico ou de casas de fim de semana. Os períodos de maior procura são o inverno e as festas de final de ano.

Abaixo do salão principal, descendo uma escada rústica feita de pedras e madeira, há uma pequena cave, também climatizada, com teto de vidro mostrando o salão principal. Essa cave abriga os os rótulos mais exclusivos e é, certamente, o ponto alto da visita. Há, também, no salão principal, uma pequena seção com vinhos sem álcool, os ex-vinhos, como explica a sommelière.

Atualmente, a adega tem o projeto de divulgar mais o conhecimento da enologia com a criação de confrarias e realização de palestras e cursos sobre o assunto. Devido a limitações de espaço, é possível que essas ações sejam promovidas em outros ambientes, fortalecendo parcerias na região. Alguns dos temas propostos para essas palestras são a introdução ao mundo dos vinhos, harmonização e apresentação dos vinhos de determinado país. 

Vinhos chilenos na Adega Barrigão. Foto: Emília Nazaré

A experiência de conhecer um ambiente tão exclusivo numa cidade interiorana vale muito a pena. Mesmo sabendo tratar-se de uma cidade turística, é algo que surpreende quem encontra. Vinhos trazem comunhão, nos fazem querer reunir os amigos, comer bem e ouvir boa música. E numa cidade com o clima típico de montanha, ter um lugar assim é um verdadeiro privilégio!

Serviço: Mercadinho e Adega Barrigão - Avenida Kurt Lewin, 270, Carlos Schwambach, Domingos Martins - ES

Agradecimentos: a toda a equipe do Mercado Barrigão e, em especial, à sommelière Mônica, que nos atendeu para a realização desta matéria.

Para saber mais: 

Acordo de Parceria Estratégica Mercosul-União Europeia https://www.gov.br/agricultura/pt-br/assuntos/relacoes-internacionais/negociacoes-comerciais/acordo-mercosul-uniao-europeia

Introdução à Enologia: https://maisonpuyvalin.com/pt/blog/vinho-enologia-e-degustacao/introducao-a-enologia-descubra-o-fascinante-mundo-do-vinho